In het noordoosten van Italië, tussen Venetië, Slovenië, de Alpen en de Adriatische zee ligt Friuli. Het bevat bergen, een kuststreek, heuvels en diverse vlakten. Door de mooie, kleihoudende bodems en de hooggelegen gebieden, is het ideaal voor de wijnbouw. Friuli heeft mooie rode wijnen, maar het staat vooral bekend om de hoge kwaliteit van witte wijn. In totaal heeft Friuli 11 DOC(G)'s. De Pinot Grigio Collio DOC van Borgo Savaian is daar een van. 

De Pinot Grigio druif of Pinot Gris is een witte druivensoort die een bijzondere mutatie is van de bekende rode druivensoort Pinot Noir. De kleur van de schil is namelijk grijs in plaats van rood. Hij geeft veel kleur aan de wijn, meer dan alle andere witte druivensoorten, maar heeft ook een uitdrukkelijk en geraffineerd parfum.  

Deze mooie Pinot Grigio is een wijn voor liefhebbers, intens en vriendelijk tegelijkertijd, met geuren van bloemen, bananen en peren en een volle intense smaak en een lange afdronk.