Cantine Lombardo - Fine Marsala Ambra Semisecco

Een Marsala kent geen bepaald wijnjaar, er worden druiven uit verschillende jaartallen met elkaar vermengd (het zogenaamde Solera-systeem). Er zijn wel verschillende leeftijdscategorieen, deze Marsala is een Fine. Dit is de jongste categorie en de wijn heeft een jaar gerijpt op eikenhout. 

Verder is Marsala in te delen in drie kleurtinten, de Ambra is bruin / amber. En op het etiket wordt nog de (zoet)smaak vermeld, in dit geval semisecco. 

Een Marsala kan dienen als toevoeging bij verschillende gerechten en tot voor kort stond de wijn vooral hierom bekend, maar deze fles zou ik toch zeker inzetten als dessertwijn. 

In de neus heeft hij krenten en vijgen. Het is een rijke, volle wijn, hij heeft een lange, wat droge en licht bittere afdronk. Heerlijk bij zoete deegwaren of juist met wat rijpere kazen.