Deze Barbera d’Asti is de wijn die, meer dan alle andere wijnen die Cascina Castlet produceert, hoort bij de familie en het land. Ze noemen het zelf de meest eenvoudige wijn die ze produceren, en daarom de keuze voor dit prachtige etiket. De kinderen (overigens kinderen van de familie Borio) die ongecompliceerd de wijde wereld inkijken horen bij deze ongecompliceerde wijn.

De druiven worden in oktober met de hand geoogst. De fermentatie van de most vindt plaats gedurende 6 tot 7 dagen. Vervolgens is er de malolactische gisting en na een korte rijping wordt de wijn gebotteld. De wijn kan jong gedronken worden maar kan ook nog een aantal jaar bewaard worden.

De wijn is robijnrood. In de neus is hij elegant fruitig en doet hij denken aan vers geplukte bloemen. Het is een droge wijn, harmonieus, elegant en fruitig, met mooie zuren.