Large selection of products and fast shipping!
Ga naar verlanglijst Verlanglijst

Winkelwagen

Je winkelwagen is momenteel leeg

Product image slideshow Items

  • Terredavino Gavi di Gavi Bianco DOCG 2016

Gavi di Gavi Bianco DOCG 2016

€10,95
Incl. btw

Een frisse droge volle wijn uit Piemonte met frisse zuren in de afdronk.Een perfecte wijn als aperitief maar ook zeer geschikt bij schaal- en schelpdieren.

De beoordeling van dit product is 0 van de 5

(0)
Niet op voorraad (Levertijd:2-3 weken)
Aan verlanglijst toevoegen Aan verlanglijst toevoegen

De Gavi streek ligt aan de oostkant van Piemonte en is genoemd naar het dorpje Gavi, maar het gebied waar deze wijn gemaakt wordt ligt ook verspreid over 9 buurgemeenten. Het gebied staat vooral bekend om zijn frisse en delicate witte wijnen, maar op kleine schaal worden er ook rode druiven verbouwd, zoals Barbera en allochtonen zoals Carbernet en Merlot, waar ook uitstekende wijnen mee gemaakt worden.

 

De witte Gavi is een klassieke begeleider van lichte visgerechten en schaal- en schelpdieren. De betere Gavi crus hebben enig bewaarpotentieel en kunnen enkele jaren ouderen, maar veel liefhebbers houden van nog langer gerijpte Gavi.

 

Het hoge kwaliteitsniveau is bevestigd door de toekenning van de DOCG, waarbij binnen de Gavi DOCG de wijnen uit de gemeente Gavi de naam “Gavi del Commune di Gavi”, ook wel “Gavi di Gavi” genoemd. 

 

De DOCG geldt alleen voor witte wijn en is 100% van de Cortese druif. Deze druif kenmerkt zich door zijn lage aromatische graad en vrij veel zuren, waardoor je een verfijnde en delicate wijn krijgt.

 

Er is jaren geleden ook al bedacht dat hij met deze karakteristieken ook zeer geschikt is voor het maken van mousserende wijn, met name met de Metodo Classico (klassieke 2e vergisting op de fles). Deze mogen gebotteld worden onder Gavi DOCG Frizzante en de betere wijnen kunnen zich zeker meten met goede Champagnes en vergelijkbare schuimwijnen.

Eventuele rode wijnen uit deze streek vallen, mits ze voldoen aan de eisen, onder de Monferrato Rosso DOC.

Cortese / Italiaans / Italiaanse wijn / Terredavino / Witte wijn
Regio: Piemonte
Jaar: 2016
Druivensoorten: Cortese
Kleur: Strogeel
Geur: Brede geur van bloemen, vanille, citrusfruit, lelietjes van dalen en bittere appel
Smaak: Een fraaie droge smaak, vol, uitgebalanceerd en elegant met frisse zuren in de afdronk
Past goed bij: Perfect als aperitief of bij visgerechten, schaal- en schelpdieren
Serveertemperatuur: 8 tot 10 °C
Alcoholpercentage: 12,5 °C
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Je beoordeling toevoegen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »